剁椒鱼头

9
人做过这道菜

用料  

剁椒鱼头的做法  

  1. 先将鱼头洗干净,剖开鱼头,放上料酒,姜片腌制一会

  2. 在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸,所以切忌少盐,锅中水开了后,看到蒸汽上来再放鱼头,放入锅中蒸二十分钟

  3. 鱼头蒸好后,一般水气比较多,可以倒掉一部分

  4. 最后撒上葱花,锅中烧热油,淋在鱼头上即可

剁椒鱼头的留言

关于剁椒鱼头的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 9 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
140 收藏