芦笋鱼片卷

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简介

有的孩子可能不喜欢吃鱼肉,不如将鱼肉拗点造型,也许胃口就开了。
这里做的是野生黑鱼片卷芦笋与胡萝卜,淋上儿童有机酱油食用,健康、营养、长身体。

用料  

黑鱼片 适量
芦笋 适量
胡萝卜 适量
小葱
料酒
芝麻油
儿童有机酱油 或蒸鱼豉油

芦笋鱼片卷的做法  

  1. 这里用的是黑鱼片,购买时请摊主切蝴蝶片,就是两片连一起的那种

    芦笋鱼片卷的做法 步骤1
  2. 将所有的材料的清洗干净,将芦笋切段,将胡萝卜切条

    芦笋鱼片卷的做法 步骤2
  3. 将蝴蝶鱼片打开,平铺在盘子中

    芦笋鱼片卷的做法 步骤3
  4. 放上芦笋和胡萝卜

    芦笋鱼片卷的做法 步骤4
  5. 卷起来

    芦笋鱼片卷的做法 步骤5
  6. 用小葱扎起来

    芦笋鱼片卷的做法 步骤6
  7. 依次将所有的鱼片卷做好,淋上适量的料酒去腥气,撒上少许细盐,再淋上适量芝麻油(放芝麻油是针对不喜欢吃鱼的小朋友,芝麻油自身的香味会盖住鱼自身的气味,也能盖掉一定的蔬菜味)

    芦笋鱼片卷的做法 步骤7
  8. 将鱼盘送入烧开水的蒸锅中,大火5分钟即可

    芦笋鱼片卷的做法 步骤8
  9. 出锅后淋上适量儿童有机酱油或者蒸鱼豉油即可食用

    芦笋鱼片卷的做法 步骤9

小贴士

1、选择新鲜的鱼肉(黑鱼、鲈鱼、海鱼等)
2、蒸的时间不要过长,不然鱼肉会柴,蔬菜会黄;

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