蛋黄打散
加入油和牛奶打匀
筛入低粉
拌匀
蛋白加柠檬汁打至粗泡,加糖打成中性蛋白状态
取1/3蛋白混合蛋黄糊
再全部混合均匀
蛋糕糊倒入事先洒上火腿肠和葱花的烤盘中
抹平表面
预热烤箱,上下火,170度10分钟上色,转160度10分钟
趁热翻面,撕去油纸,重新盖在蛋糕片上(防止蛋糕片干燥),晾至不烫手
抹上沙拉酱,摆上花形香肠卷起,放入冰箱冷藏定型
取出定型的蛋糕卷切块食用
上传你做的花型香肠蛋糕卷
小潺zh
