焦糖朗姆香蕉

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简介

这个小甜点只需要10分钟,但是真的很精彩,不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈超级过瘾!
强烈建议大家有空试试,茶余饭后,朋友小聚都特别适合,在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉,真的很陶醉。
朗姆酒的威力和魅力,让这道甜点出彩不少哇。

用料  

香蕉 二根
朗姆酒 30克
黄油 30克
白砂糖 30克
黑葡萄干 30克
白葡萄干 10克
杏仁片 少许

焦糖朗姆香蕉的做法  

  1. 准备材料

    焦糖朗姆香蕉的做法 步骤1
  2. 葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟

    焦糖朗姆香蕉的做法 步骤2
  3. 香蕉竖着从中间切开

    焦糖朗姆香蕉的做法 步骤3
  4. 不粘锅中放入黄油,小火熔化黄油

    焦糖朗姆香蕉的做法 步骤4
  5. 将白砂糖放入熬至焦糖色

    焦糖朗姆香蕉的做法 步骤5
  6. 放入切开的香蕉

    焦糖朗姆香蕉的做法 步骤6
  7. 煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄

    焦糖朗姆香蕉的做法 步骤7
  8. 加入葡萄干和朗姆酒,用打火机点燃锅中的朗姆酒

    焦糖朗姆香蕉的做法 步骤8
  9. 火熄灭后轻轻转动锅子,撒上少许杏仁片出锅趁热食用

    焦糖朗姆香蕉的做法 步骤9

小贴士

1.香蕉要选熟度适中的来做,太熟的不好成型一碰就烂了,太生的香度又不够。
2.朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。
3.点燃的过程其实只有短短的几秒钟,操作时小心就好没有危险。

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