土豆炖牛筋

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牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,含胆固醇少。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

用料  

土豆炖牛筋的做法  

  1. 锅里底油,油热将土豆倒入煸炒2分钟左右

  2. 倒入清水没过土豆,然后老抽,糖,盐,八角,葱,姜至土豆炖烂

  3. 加入牛筋大火烧五分钟左右,时间不易过长

  4. 最后撒些葱花就可以起锅了

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