火腿洋芋米披萨

简介

用米饭做披萨已经不是神马新鲜事儿了,虽然米饭做的饼底比不了传统饼底的松软和有嚼劲,但它的出现让人耳目一新,也更符合米饭控们的口味。我们今天就在反传统的米披萨上再来创新一下,给米饼中加点料
饼中多了土豆蓉,不仅增加了口感和味道,更多了几分健康元素,符合现代人的养生理念。一点点的改变,就带给我们全然不同的感受,厨房里的乐趣就在于此。

用料  

剩米饭 1碗
土豆 1个,小型
火腿 1根
洋葱 1/8个
西兰花 1小朵
马苏里拉奶酪 50g
黄油 1小块
番茄酱 1大勺
黑胡椒粉 少许
适量

火腿洋芋米披萨的做法  

  1. 西兰花掰成小朵,火腿切片,洋葱切丝,马苏切丝,土豆去皮擦成蓉

    火腿洋芋米披萨的做法 步骤1
  2. 将擦成茸的土豆挤去水分,与剩米饭混合

    火腿洋芋米披萨的做法 步骤2
  3. 加入切碎的黄油

    火腿洋芋米披萨的做法 步骤3
  4. 再加入少许盐

    火腿洋芋米披萨的做法 步骤4
  5. 加入适量黑胡椒粉

    火腿洋芋米披萨的做法 步骤5
  6. 用汤勺充分搅拌均匀

    火腿洋芋米披萨的做法 步骤6
  7. 将拌匀的米饭放入模具,用手压实

    火腿洋芋米披萨的做法 步骤7
  8. 涂抹一层番茄酱,撒少许马苏

    火腿洋芋米披萨的做法 步骤8
  9. 铺上洋葱丝和火腿片

    火腿洋芋米披萨的做法 步骤9
  10. 再铺上一层掰成小朵的西兰花

    火腿洋芋米披萨的做法 步骤10
  11. 最后再撒上剩余的马苏,放入200度预热的烤箱,烤15分钟左右即可

    火腿洋芋米披萨的做法 步骤11

小贴士

1.土豆擦成茸会与米饭融合得更好,也可以擦成丝;
2.黄油切成小块拌入,容易拌匀;
3.米饼放入模具后压实,不需要太厚;
4.烘烤时间供参考,根据自家烤箱调节,烤熟即可。

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