排骨藕汤

Name: 排骨藕汤
Ingredients: 猪小排; 藕; 冷水; 姜片; 葱结; 少许料酒; 盐; 胡椒; 少量鸡精; 葱花

30 人做过这道菜

80后男人的厨房

用料

猪小排
藕
冷水
姜片
葱结
料酒	少许
盐
胡椒
鸡精	少量
葱花

排骨藕汤的做法

将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块，藕用刨子或筷子刮洗干净，置案板上，切成同排骨一样的块
汤锅里加冷水，姜片，葱结，少许料酒，放排骨，大火煮沸后撇出浮沫
转小火炖1个半小时这样后放藕块炖继续炖半小时（看藕的情况掌握）
吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精，喜欢葱花也可以撒些葱花

小贴士

注意：炖藕不可用铁锅，否则藕会发黑；排骨最好选用肋排

参照这个菜谱，大家做出 31 作品
全部31个作品

上传你做的排骨藕汤

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-03-28 17:37:17

332 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢排骨藕汤的也喜欢

万能的“拌面，水饺🥟”调料

家味厨房 1 做过

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

土豆土豆泥0 270 做过

卡卡爸·极简｜无油·酱排骨

卡卡爸的厨房 35 做过

椒麻口水鸡

仔妈美食 1278 做过

作者80后男人的厨房的其他菜谱

丝瓜炒蛋

80后男人的厨房 6030 做过

干煸四季豆

80后男人的厨房 4668 做过

电饭锅蛋糕

80后男人的厨房 4715 做过

手抓饼

80后男人的厨房 5092 做过

酸辣土豆丝

80后男人的厨房 3396 做过

日本豆腐蒸虾仁

80后男人的厨房 2102 做过

宫爆鸡丁

80后男人的厨房 2619 做过

清炒西兰花

80后男人的厨房 2316 做过

排骨藕汤的答疑

关于排骨藕汤的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负