胡萝卜清洗干净,去皮,切小段
将胡萝卜放入锅中,加入100ml白米醋(白米醋酸度比白醋更浓),适量水
胡萝卜中加入2大勺白砂糖(白砂糖比白绵糖更甜)
小火慢慢熬煮四个半到五个小时,为防止醋味挥发及糊底,应盖上锅盖,以便煨出的汁液更好的保留下来
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