蓝莓山药泥

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(25 份)
好极了
19
挺好
6
一般
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简介

质地细腻、香甜可口、营养丰富的山药泥非常适合宝宝食用。妈妈可以将山药泥做成各种漂亮可爱的造型,淋上果酱就像个冰淇淋一样,宝宝一定会无法抗拒哦。

用料  

山药 250g
蓝莓果酱 30g
牛奶 适量
少许

蓝莓山药泥的做法  

  1. 山药洗净,去皮后切成薄片放入盘中,入沸水锅中蒸10分钟至山药熟透后取出

    蓝莓山药泥的做法 步骤1
  2. 乘热将蒸好的山药用勺子按压成细腻的泥状,加入少许盐和牛奶混合均匀

    蓝莓山药泥的做法 步骤2
  3. 蓝莓果酱用少许开水调匀

    蓝莓山药泥的做法 步骤3
  4. 将山药泥放入碗中,用勺子稍稍整一下形状

    蓝莓山药泥的做法 步骤4
  5. 将调好的蓝莓果酱淋在上面即可

    蓝莓山药泥的做法 步骤5

小贴士

宝宝六个月大的时候,妈妈可以将山药泥作为辅食给宝宝尝试,刚开始分量应少一些。需要注意观察宝宝食用后的情况,如会不会腹泻等,无异样才可以继续给宝宝吃。对于月龄太小的宝宝,吃山药泥最好不要加果酱,果酱糖分很高,容易影响宝宝的味觉和消化系统,还是让宝宝品尝食物最自然的味道才好。
鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神、健脾胃、补肺肾、补中益气、固肾益精的功效。山药还有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用。若小儿腹泻,可以适量吃点山药来帮助固肠止泻。
新鲜山药的黏液及易造成皮肤奇痒难忍,削皮时应带上橡胶手套,如不慎触碰,可用稍热的水来冲洗,过一会就好了。一定不能乱抓挠,抓到哪里痒到哪里。

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