炝拌五色蔬菜塔

简介

春天气温起伏不定,容易感冒,这个季节我们需要多食用一些新鲜的水果和蔬菜,以补充足够的维生素。

用料  

炝拌五色蔬菜塔的做法  

  1. 穿心莲摘去老叶,洗净

    炝拌五色蔬菜塔的做法 步骤1
  2. 彩椒切大块

    炝拌五色蔬菜塔的做法 步骤2
  3. 黑木耳泡发洗净

    炝拌五色蔬菜塔的做法 步骤3
  4. 胡萝卜切丝

    炝拌五色蔬菜塔的做法 步骤4
  5. 用水分别把彩椒,穿心练,黑木耳,胡萝卜焯水

    炝拌五色蔬菜塔的做法 步骤5
  6. 干辣椒切段  葱蒜剁成末

    炝拌五色蔬菜塔的做法 步骤6
  7. 锅里放油,烧热后,先放蒜末爆香后,把干辣椒干花椒放入炝出辣味

    炝拌五色蔬菜塔的做法 步骤7
  8. 焯过水的几种蔬菜沥干水份后切成蔬菜末,拌入炝好的辣椒油,加入盐,香醋,葱搅拌均匀后整型装盘就完成了

    炝拌五色蔬菜塔的做法 步骤8

小贴士

只要稍稍的注意一下搭配,餐桌上就会呈现丰富的色彩,既养眼,又养身。

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