香草烤肋排

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用料  

黑猪肉肋排 一块
香草(迷迭、鼠尾草、百里香、月桂、罗勒、马郁兰)
叉烧酱
洋葱
炸蒜

香草烤肋排的做法  

  1. 提前一天将肋排用细盐轻抹一层、用叉烧酱和香草碎腌制好第二天料理时从冰箱里取出

  2. 提前预热空气炸锅160° 3分钟  在烤蓝内铺一层洋葱片

  3. 在肋排表面刷上少量橄榄油再撒入一点儿香草碎放入铺有洋葱片的烤蓝内 送入炸锅,温度160°20分钟后再将温度调至200°10分钟

  4. 期间取出排骨刷一层橄榄油 翻个面再烤

  5. 若不能确定烤制时间 就用一只筷子能戳动即可

  6. 取出肋排洒上一些蒜蓉碎 用餐刀分解 配蔬菜即可食

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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香草烤肋排的答疑

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