白菜肉沫炒粉条

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简介

【白菜肉末炒粉条】,最家常也最下饭,白菜单炒比较寡淡,想好吃,那就得加大调味,比如醋溜+干辣椒炝锅。不喜欢酸辣味的,像姐一样这两天嗓子不舒服的朋友,可以选择柔和点儿的吃法,白菜+粉条+肉末(换成五花肉更好【最具人间烟火。人情味道的一道菜】猪肉白菜炒粉条(家常版)),即使不会做饭的人也不会有压力,试试吧,各位亲~~

用料  

白菜(白菜梆和白菜叶分开)
猪肉馅
粉条(提前用温水泡软)
蒜末
花椒
生抽
蚝油
五香粉
味精

白菜肉沫炒粉条的做法  

  1. 锅烧热后倒入油,放入花椒粒,爆香后,将葱姜蒜末放进去

    白菜肉沫炒粉条的做法 步骤1
  2. 出香味后,放入猪肉馅

    白菜肉沫炒粉条的做法 步骤2
  3. 半勺五香粉

    白菜肉沫炒粉条的做法 步骤3
  4. 半勺盐

    白菜肉沫炒粉条的做法 步骤4
  5. 适量生抽

    白菜肉沫炒粉条的做法 步骤5
  6. 小火翻炒2、3分钟

    白菜肉沫炒粉条的做法 步骤6
  7. 取一个碗,盛出

    白菜肉沫炒粉条的做法 步骤7
  8. 然后先将白菜梆放入锅中煸炒几下

    白菜肉沫炒粉条的做法 步骤8
  9. 再放入白菜叶

    白菜肉沫炒粉条的做法 步骤9
  10. 加入适量蚝油

    白菜肉沫炒粉条的做法 步骤10
  11. 炒匀后,将提前泡好的粉条倒入,均匀的铺在白菜上。(这个时候不要炒拌,粉条如果被搅到锅底的话,继续加热容易糊锅)

    白菜肉沫炒粉条的做法 步骤11
  12. 最后将炒好的肉馅倒在粉条上,盖上锅盖,小火焖上2、3分钟,开盖,将所有的食材炒拌一下,出锅

    白菜肉沫炒粉条的做法 步骤12

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