清炒冬瓜虾皮

7.9
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好极了
11
挺好
6
一般
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简介

很简单的一道菜,你不妨学着做一下吧。常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,由于冬瓜含糖量较低,也适宜於糖尿病人"充饥",在炎热的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效。

用料  

冬瓜
虾皮
小半碗
葱末
姜末
蒜末
花椒 2-3粒
少许
葱花

清炒冬瓜虾皮的做法  

  1. 虾皮用水冲洗一下,备好葱姜蒜末

  2. 锅中底油,油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜

  3. 炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右

  4. 加小半碗水,加少许盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,混炒后撒些葱花即可上桌

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