白灼金针菇

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(113 份)
好极了
75
挺好
29
一般
2
804
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简介

白灼是很简单的一种做法,几分钟的时间就可以做好,原汁原味的,还能有效将金针菇的营养价值发挥出来,而不破坏金针菇的营养价值。哈哈,配上美味的蘸料,真心好吃哦

用料  

金针菇
小干红椒段
香葱
生抽
白糖

白灼金针菇的做法  

  1. 葱洗净切成葱花,金针菇洗净切去根部洗净

    白灼金针菇的做法 步骤1
  2. 碗里倒入两勺生抽,加一点白糖和盐调匀备用

    白灼金针菇的做法 步骤2
  3. 锅中水烧开,入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透

    白灼金针菇的做法 步骤3
  4. 捞出沥干水份

    白灼金针菇的做法 步骤4
  5. 将沥干水份的金针菇码在碗中,撒上葱花

    白灼金针菇的做法 步骤5
  6. 炒锅烧热,放入适量油

    白灼金针菇的做法 步骤6
  7. 油温升至八成热,转小火再下干辣椒圈爆香

    白灼金针菇的做法 步骤7
  8. 转大火让锅中油温升高,关火,迅速浇 在金针菇和葱花上,吃时拌匀即可

    白灼金针菇的做法 步骤8

小贴士

1、金针菇一定要做熟,不熟的话是会对身体有害的哦。
2、传统医学认为,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。

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