鲜虾热那亚意面

简介

金黄色细线般纤细的面身与绿色的热那亚风味酱极好地融合,提升整体口味; 热那亚酱料中含有紫苏,地中海风味美食中重要的香草之一, 味道芳香;面条口感筋道爽滑,再佐以大虾的鲜美,混搭出一道美味绝伦意大利风味的美食,让人无法抗拒其诱惑。。。

用料  

鲜虾热那亚意面的做法  

  1. 准备好原材料

    鲜虾热那亚意面的做法 步骤1
  2. 将大明虾洗净后,从背部煎开, 挑出虾线

    鲜虾热那亚意面的做法 步骤2
  3. 烧锅开水, 放入适量盐, 将面条下入

    鲜虾热那亚意面的做法 步骤3
  4. 大火煮上8-10分钟

    鲜虾热那亚意面的做法 步骤4
  5. 将煮好的面条捞出,放入适量的橄榄油搅拌均匀备用

    鲜虾热那亚意面的做法 步骤5
  6. 锅中放入少量的黄油, 下入蒜片

    鲜虾热那亚意面的做法 步骤6
  7. 爆香后再放入准备好的大明虾

    鲜虾热那亚意面的做法 步骤7
  8. 双面都加入少量的盐和黑胡椒,煎成红色至成熟后捞出

    鲜虾热那亚意面的做法 步骤8
  9. 直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下

    鲜虾热那亚意面的做法 步骤9
  10. 加入煮好的面条翻炒均匀

    鲜虾热那亚意面的做法 步骤10
  11. 再下入清洗好的豆苗

    鲜虾热那亚意面的做法 步骤11
  12. 加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可

    鲜虾热那亚意面的做法 步骤12
  13. 盛入盘中, 将煎好的虾摆在面条表面

    鲜虾热那亚意面的做法 步骤13

小贴士

1. 先煮过开水, 放入适量的盐, 下入面条, 煮上8--10分钟(一般面条包装上都有说明),煮好的面条捞出后放入适量的橄榄油,拌均匀, 以防止面条粘连;
2. 大虾用剪刀从背部剪开, 挑出虾线, 这样也方便入味; 锅中放入少量的黄油, 爆香大蒜片,再加入大虾煎,煎时加入点盐和研磨的黑胡椒粉, 变成红色后就表示成熟了, 捞出来备用;
3. 就用刚煎了虾的油炒香调味酱, 再下入面条, 翻炒几下, 再加入豆苗, 加点盐和胡椒粉调味,翻炒均匀就可以了;炒制时间不需太长, 因为所有的都是熟的, 让它入味即可。

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