五香蛋酥棋子豆
棋子儿，也叫馍豆，地域不同，叫法也不太一样。主体原料都是面油盐蛋，然后再区分咸甜口味。 喜欢这个五香花椒的方子，但是偷懒没有炒香料，所以吃起来味道不够浓，下次炒一下试试。 加入酵母和苏打，让口感更蓬松。 但是和面要加水，否则不成团。 另...
2016-12-16
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二月二龙抬头 我们这里要吃棋子豆 菜谱里没有一样的做法 和面的时候加油加鸡蛋还有盐、花椒叶 不放油干炒
2014-03-02
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饿的时候当小点心不错，谢谢楼主的菜谱
2013-05-30
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方子不错，再补充一条，把面用油拌成面絮后加水才能成面团，否则不行！还有芝麻类的干果适量即可不宜过多！
2015-03-22
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昨天二月二，吃豆豆
2014-03-03
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2015-03-21
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#晚餐•2014年3月2日#五香蛋酥棋子豆
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加了芝麻和糖，炒的时候外面又裹了一层糖，另有一番滋味。。。美美哒。。。
2014-11-12
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最后炒的时候没放油，又酥又香，美美哒！
2014-10-04
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没有小苏打，做出来也很好吃，谢谢楼主的方子！明天二月二，吃豆豆喽！
2020-02-23
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一份炒了俩次，一个是烤箱烤的，烤的比较干。一个是炒锅炒的，有点心急了，上色不均匀，炒的不算干，没有烤箱烤的干。花椒味浓郁，好吃。
2016-09-21
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2020-02-24
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面点师阳女士
小zhu小姐
夏日蝉鸣
≮灬/dx鬻
MOMO臭蛋
陌上芳菲
sl天天微笑
十月☆蓝姬
仰望下雪天
镢楔
茜妈_zae7
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