腊味萝卜饭

9.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(15 份)
好极了
13
挺好
2
一般
0
69
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简介

近来喜欢上了用萝卜来烧饭,可以搭配菌菇、腊肠、虾米、干贝等等等等很随意。煮一锅饭,炖一锅汤,荤素汤饭全有了,好吃省力又营养,懒煮妇就是经常这么着简简单单就把一顿饭给打发喽,一家大小吃得还挺欢的说。

用料  

大米 250克
白萝卜 300克
腊肠 120克
香菇 6朵
干贝 20克
1/2小匙
生抽 适量

腊味萝卜饭的做法  

  1. 大米淘洗干净浸泡半小时,萝卜去皮切粒,香菇泡发切粒、干贝泡开撕丝,腊肠切片

    腊味萝卜饭的做法 步骤1
  2. 锅里放入大米、白萝卜、香菇、干贝

    腊味萝卜饭的做法 步骤2
  3. 倒入适量泡发香菇和干贝过滤后的水,加适量盐拌匀

    腊味萝卜饭的做法 步骤3
  4. 中火煮至饭开始收干表面水分

    腊味萝卜饭的做法 步骤4
  5. 转小火焖15分钟,关火再闷5分钟

    腊味萝卜饭的做法 步骤5
  6. 淋生抽拌匀即可,也可按喜好洒些葱花、香菜末后食用

    腊味萝卜饭的做法 步骤6

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