糖醋菠萝鸡翅

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(18 份)
好极了
13
挺好
4
一般
1
135
人做过这道菜

用料  

糖醋菠萝鸡翅的做法  

  1. 葱切葱花、姜切片,大蒜切蒜花

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅剁小块,对半剁就可以了

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤2
  3. 腌制鸡翅:料酒、一点点生抽、姜片、葱花,蒜花,盐,拌匀

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤3
  4. 生粉打一个鸡蛋

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤4
  5. 腌制好的鸡翅连汤汁倒入

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤5
  6. 拌匀,要是太干,稍稍加点料酒哈

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤6
  7. 糖醋汁:生抽、葱花、白醋、白糖、番茄酱、生粉,拌匀即可

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤7
  8. 菠萝切小块

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤8
  9. 锅中放适量油,裹了面糊糊的鸡翅入锅炸

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤9
  10. 分几次炸,小伙多炸会儿,让鸡翅熟

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤10
  11. 再复炸一次

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤11
  12. 表面金黄

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤12
  13. 锅中放适量底油,爆香葱花

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤13
  14. 放炸好的鸡翅

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤14
  15. 倒入糖醋汁

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤15
  16. 大火煮开

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤16
  17. 汤汁稠了,拌炒上色

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤17
  18. 下菠萝块

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤18
  19. 适当拌炒即可

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤19
  20. 放点薄荷叶装饰哈

    糖醋菠萝鸡翅的做法 步骤20

小贴士

1、鸡翅剁小块方便炸的时候熟哈
2、鸡翅先腌制入味
3、面糊糊不要太稀薄,不然不好挂糊哈
4、糖醋汁在调的时候自己可以根据自己口味决定各个比例哈

糖醋菠萝鸡翅的留言

暂无作者回复的留言,查看全部3条留言

参照这个菜谱,大家做出 151 个作品

 
该菜谱创建于
11426 收藏

作者apple爱自己的其他菜谱