三鲜河蚌汤

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用料  

河蚌肉 400克(半熟)
风吹肉 80克(最好用咸肉)
白菜 适量
粉丝 1小把(干)
蒜苗 2根
葱头 适量
老姜 1块
胡椒末 适量(较多)
适量

三鲜河蚌汤的做法  

  1. 这个半成品的河蚌。老姜切片,粉丝泡软

    三鲜河蚌汤的做法 步骤1
  2. 河蚌切片,风吹肉也切片

    三鲜河蚌汤的做法 步骤2
  3. 锅中放油,炒香老姜片、葱头,再翻炒一下风吹肉

    三鲜河蚌汤的做法 步骤3
  4. 加适量水,调入胡椒末

    三鲜河蚌汤的做法 步骤4
  5. 煮沸后,放入蚌肉

    三鲜河蚌汤的做法 步骤5
  6. 中小火煮半小时后,放入白菜叶和粉丝

    三鲜河蚌汤的做法 步骤6
  7. 煮好菜叶和粉丝后,放入蒜苗段,撒上盐

    三鲜河蚌汤的做法 步骤7
  8. 起锅

    三鲜河蚌汤的做法 步骤8

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