看起来很高大上操作起来却不是那么难的宴客菜!用的是自己准备的西式牛肉高汤,牛肉烤过后和芹菜洋葱一起炖,炖出来的是褐色的牛肉高汤,和洋葱一起真是天作之合! #晚餐•2014年12月27日#
2014-12-27
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开会回家路上路过了星巴克在太古汇的精品店,买了一个88元的无花果核桃面包,加上马苏里拉芝士,就能做简单又美味的经典法式洋葱汤!其它在原来菜谱上的改动:汤里加了一勺糖,没办法就是爱吃钿甜的!以及在汤入烤罐后汤里也加一些马苏里拉芝士碎,会让汤更...
2018-12-13
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没有法棍,用了烤硬的吐司边,进汤里还是变软了。洋葱炒了半小时。2颗洋葱(一白一红),一个800ML的不锈钢锅小火慢炒,体积缩小到1/3左右,加了煮鸡胸肉的汤,没有白兰地,用了点葡萄酒,盐放多了,尝味道时刚好,烤好后偏咸了。下次还是放法棍好,...
2018-01-28
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