豆瓣茭白鸡块

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简介

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。

用料  

豆瓣茭白鸡块的做法  

  1. 鸡块洗净,茭白洗净切块

  2. 锅里烧油,放入豆瓣、姜、蒜炒香

  3. 放入鸡块、料酒翻炒至无水分、加入酱油、白糖

  4. 翻炒片刻,加入高汤淹过鸡肉即可、加入适量的盐。大火烧开,转小火五分钟后倒入茭白

  5. 待汤快汁收干时间,就可以撒上葱花出锅装盘

小贴士

如果家里没有高汤用清水也可以

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