冬茸馅

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简介

已经到了3月份初,家里的贺年食品还剩下好多,特别是糖冬瓜、糖莲子这些很甜的,基本上无人问津的,倒掉又太浪费。突然之间想起有人做冬茸馅是用糖冬瓜来代替冬瓜的,呵呵,吃剩的贺年食品终于找到出路,做好的冬茸馅用来做冬茸老婆饼正合适!

用料  

糖冬瓜 100克
芝麻 5克
清水 30克
20克
糖桂花 30克(可以用椰丝代替)
糕粉 30克(熟糯米粉)

冬茸馅的做法  

  1. 糖冬瓜稍微洗去糖份,沥干水份,切粒

    冬茸馅的做法 步骤1
  2. 搅拌器里放入所有材料(糕粉除外)

    冬茸馅的做法 步骤2
  3. 搅拌成茸

    冬茸馅的做法 步骤3
  4. 倒入容器里,慢慢加入糕粉搅拌均匀

    冬茸馅的做法 步骤4
  5. 放入冰箱30分钟,取出即可包入各式各样的酥饼、包点中

    冬茸馅的做法 步骤5

小贴士

没有糕粉,可以将糯米粉放入锅内,中小火炒至颜色略为乳黄色即可;或者放在微波炉中加热至熟;

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