粉红甜心

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用料  

樱桃萝卜 8-10个
3g
白醋 1勺
2勺
清水 3勺

粉红甜心的做法  

  1. 萝卜洗干净,去掉萝卜缨和萝卜根,切很薄的片到萝卜2/3的地方,不切断,然后转向90度,再切很薄的片,这样就是连在一起的碎碎的萝卜

  2. 切好的萝卜用盐腌制10-20分钟,然后挤去萝卜出的汤

  3. 白醋,糖,清水混合到一起,然后倒在锅里,加热到水开,煮到醋味挥发

  4. 煮好的汁趁热把萝卜放进去,放到冰箱泡30分钟-1小时

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