荠菜饺子

11 人做过这道菜

用料  

500克(三肥七瘦)
荠菜 500克(或其他蔬菜)
4克
4克
生抽 适量,或老抽
胡椒粉
葱姜水 150克
芝麻油

荠菜饺子的做法  

  1. 荠菜500克清洗干净

    荠菜饺子的做法 步骤1
  2. 焯水,放凉

    荠菜饺子的做法 步骤2
  3. 500克肉加入盐,白糖,少许生抽

    荠菜饺子的做法 步骤3
  4. 再分次加入葱姜水

    荠菜饺子的做法 步骤4
  5. 肉馅材料混合均匀

    荠菜饺子的做法 步骤5
  6. 再倒入切碎的荠菜和盐糖各四克,鸡精四克

    荠菜饺子的做法 步骤6
  7. 混合均匀

    荠菜饺子的做法 步骤7
  8. 饺子皮做好后,分成小剂子,每个小剂子包入馅料

    荠菜饺子的做法 步骤8
  9. 包好后收口

    荠菜饺子的做法 步骤9
  10. 排排坐,放冰箱冷冻,随吃随取

    荠菜饺子的做法 步骤10
  11. 锅中水烧开后,放入饺子,浮起来后约一分钟捞出,可以沾你喜欢的调料

    荠菜饺子的做法 步骤11

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