青椒牛柳

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用料  

牛柳
青椒 4个
洋葱 一个
淀粉
酱油 少许
生抽
少许
鸡精

青椒牛柳的做法  

  1. 牛柳切片后,放少许盐码一下,放淀粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用

  2. 锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用

  3. 锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟

  4. 加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水,翻炒均匀

  5. 大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可

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