火腿蒸鸽子

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用料  

鸽子 1只
火腿 1块
生姜 1片
2根
料酒

火腿蒸鸽子的做法  

  1. 鸽子清洗干净,擦干水份,在鸽身上均匀的抹层盐(入味)

    火腿蒸鸽子的做法 步骤1
  2. 火腿切片,生姜切片,葱1根打结

    火腿蒸鸽子的做法 步骤2
  3. 在鸽身上均匀的淋点料酒

    火腿蒸鸽子的做法 步骤3
  4. 将火腿片均匀的铺在鸽身上,放上姜片、葱结

    火腿蒸鸽子的做法 步骤4
  5. 移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右(普通蒸锅约需40分钟以上),蒸好取出,拣去葱姜,再洒点葱花即可

    火腿蒸鸽子的做法 步骤5

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