辣椒炒海虹

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简介

新鲜的海虹肉鲜度足够,烹饪时只需用姜蒜爆锅,然后把辣椒和海虹肉搭配在一起大火爆炒,只用点盐调味,这道菜就足够鲜美诱人。
辣椒吸足了海虹的鲜,海虹裹挟了劲爆的辣,唇齿之间荡漾开去的鲜辣滋味,那可不是一般的美妙体验。

用料  

新鲜海虹
绿尖椒
干红辣椒
料酒
生抽

辣椒炒海虹的做法  

  1. 新鲜的海虹摘洗干净,沥干水分

    辣椒炒海虹的做法 步骤1
  2. 倒入锅中,盖盖煮开

    辣椒炒海虹的做法 步骤2
  3. 剥壳取出海虹肉,去掉海虹肉上的足丝

    辣椒炒海虹的做法 步骤3
  4. 姜切丝蒜切片干红辣椒切成段,绿尖椒切小块

    辣椒炒海虹的做法 步骤4
  5. 起油锅,爆香干红辣椒和姜蒜

    辣椒炒海虹的做法 步骤5
  6. 出香后,下入辣椒大火翻炒几下

    辣椒炒海虹的做法 步骤6
  7. 下入海虹肉大火翻炒

    辣椒炒海虹的做法 步骤7
  8. 烹入料酒和生抽,用盐调味

    辣椒炒海虹的做法 步骤8
  9. 兜匀出锅即可

    辣椒炒海虹的做法 步骤9

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