凉拌海蜇

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这道凉拌海蜇,色泽黄亮,咀嚼脆嫩,咸中带甜,葱香浓郁,很简单,值得你一试。

用料  

海蜇
香葱末
酱油
白糖 适量
味精
香麻油
精制油
葱花

凉拌海蜇的做法  

  1. 超市买的腌制的海蜇,洗去泥沙,然后把海蜇泡起来。步骤2:取出海蜇切丝,然后再冲洗一下装入碗中

  2. 将海蜇的水分尽量挤干,放大碗内,加酱油、白糖、味精,再淋入香麻油,撒上葱花

  3. 精制油入锅烧热,冲入碗内,使葱末发出香味,把海蜇搅拌均匀即可

  4. 这道凉拌海蜇,色泽黄亮,咀嚼脆嫩,咸中带甜,葱香浓郁

  5. 很简单,值得你一试

小贴士

海蜇买回来的时候,因为盐分比较多,一定要泡时间长点。

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凉拌海蜇的答疑

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