海参炆排骨

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用料  

海参
排骨
花胶
瑶柱
香菇
马蹄
土豆
红萝卜
葱段 海参去腥用料
姜片 海参去腥用料
米酒 海参去腥用料
生抽
蚝油
老抽
冰糖

海参炆排骨的做法  

  1. 排骨淖水

  2. 清水加姜葱,米酒,淖海参,切大块

    海参炆排骨的做法 步骤2
  3. 热油爆香姜葱蒜

    海参炆排骨的做法 步骤3
  4. 放排骨和香菇炒出香味

    海参炆排骨的做法 步骤4
  5. 加调料和清水没过排骨,大火煮开后转小火30分钟

    海参炆排骨的做法 步骤5
  6. 马蹄,土豆,红萝卜,海参倒入锅中焖20分钟

    海参炆排骨的做法 步骤6
  7. 再将荸荠、马铃薯、红萝卜、海参,放入锅中续焖约20分钟,至排骨熟软

    海参炆排骨的做法 步骤7
  8. 下入调料,大火收汁

    海参炆排骨的做法 步骤8

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