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青鱼豆腐

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用料  

青鱼块
豆腐
雪菜
盐
姜丝
油
料酒
酱油
白糖 少许
葱花

青鱼豆腐的做法  

  1. 青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下

  2. 锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下，中途把鱼翻下身，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀

  3. 然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺盐焖烧7，8分钟

  4. 汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2011-03-26 23:44:38
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