茶树菇排骨汤

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茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在,人们越来越意识到菌类的营养价值,各种菌类逐渐走上餐桌,茶树菇更是其中的宠儿。这道茶树菇排骨汤健康营养美味,你不妨试着做一下。

用料  

排骨
茶树菇
无核红枣 10几颗
姜片

茶树菇排骨汤的做法  

  1. 茶树菇用温水泡30分钟,然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫

  2. 然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可

小贴士

超市买回来茶树菇干,它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道
 

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茶树菇排骨汤的答疑

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