红烧牛腩面

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用料  

红烧牛腩面的做法  

  1. 牛腩洗净

    红烧牛腩面的做法 步骤1
  2. 水里加花椒和料酒,淖去牛腩血水

    红烧牛腩面的做法 步骤2
  3. 洗净备用

    红烧牛腩面的做法 步骤3
  4. 热油爆香姜片

    红烧牛腩面的做法 步骤4
  5. 倒入牛腩翻炒

    红烧牛腩面的做法 步骤5
  6. 加入生抽,老抽,热水,大火煮开炖到肉烂.(转高压锅30分钟,这样可节省时间)

    红烧牛腩面的做法 步骤6
  7. 加入番茄酱和胡萝卜丁,调入盐和干贝素,盖锅盖,小火炖至胡萝卜熟透

    红烧牛腩面的做法 步骤7
  8. 另外层锅下面条煮熟,捞起面条放入碗中,把牛腩汤和牛腩胡萝卜放在面条上,洒葱花

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