大吃包
微波版油焖辣椒
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用料
微波版油焖辣椒的做法
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辣椒洗净控干，放入微波炉里高火叮大约十分钟
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辣椒变得软烂取出，红辣椒貌似比绿辣椒容易软。中途可以停下来观察一下
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葱姜蒜切碎备用
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把生抽、香醋倒入碗里，放入一勺白砂糖搅拌融化。糖醋汁儿兑好备用
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锅里放适量的植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味
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放入辣椒小火煎，放入胡椒粉和鸡精
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倒入兑好的糖醋汁儿
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倒入蚝油，用筷子在辣椒上扎一些小眼儿，翻面小火收汁儿即可
小贴士
辣椒在最后一定要用筷子或者勺子在辣椒上扎一些眼儿，让辣椒更入味。
因为放了蚝油和生抽所有不必放盐了。
因为放了蚝油和生抽所有不必放盐了。
