玫瑰燕麦脆饼

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简介

玫瑰理气解郁、活血散淤、调经止痛,非常适合女生。
这个玫瑰燕麦脆饼的做法超级简单,可以说零失败。
就算没任何烘焙基础的新手也可以做好,用来招待朋友很不错哦。

用料  

燕麦片 65g
低筋面粉 50g
白糖 40g
玫瑰膏 2大勺
玉米油 60g
小苏打 1/4小勺

玫瑰燕麦脆饼的做法  

  1. 取一个大碗,放入低筋面粉

    玫瑰燕麦脆饼的做法 步骤1
  2. 倒入燕麦片拌匀

    玫瑰燕麦脆饼的做法 步骤2
  3. 倒入白砂糖拌匀

    玫瑰燕麦脆饼的做法 步骤3
  4. 把玉米油倒入一个小碗里

    玫瑰燕麦脆饼的做法 步骤4
  5. 倒入玫瑰膏搅拌均匀

    玫瑰燕麦脆饼的做法 步骤5
  6. 粉类里加入小苏打拌匀

    玫瑰燕麦脆饼的做法 步骤6
  7. 把液体类和粉类混合

    玫瑰燕麦脆饼的做法 步骤7
  8. 用刮刀拌匀成团

    玫瑰燕麦脆饼的做法 步骤8
  9. 分成10g每份,搓成小球再按扁,排入烤盘

    玫瑰燕麦脆饼的做法 步骤9
  10. 烤箱预热170,中层,上下火,15分钟即可

    玫瑰燕麦脆饼的做法 步骤10

小贴士

1、玫瑰膏我用的是我老家平阴产的红糖玫瑰膏,香气很浓郁,泡茶熬粥都不错,对素食者而言是很好的蜂蜜代替品,做甜品香气很浓,如果没有玫瑰膏,可以用枫糖浆和糖浆代替。
2、这个小饼其实蛮甜,不嗜甜的可以稍微减一点糖。
3、如果液体和粉类混合后不是很成团,可以再加一点低筋面粉。
4、燕麦片我用的是免煮的,快熟的应该也可,但是颗粒会大一些。
5、因为各家烤箱不一样,所以温度仅供参考,烤至上色就可以拿出来了。
6、刚烤好的饼是软的,放凉后会很脆,要小心的从烤盘中取出。
7、方子中的各项的量都可以根据需要微调,比如多放一些燕麦,少放一些低筋面粉等都可以,只要最后成团的干湿度合适就行,不需要十分严格。

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