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大酱汤
大酱汤
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大酱汤是日本人餐桌上必不可少的食物,在日本流传一句话:大酱汤的味道就是妈妈的味道。大酱汤的做法也是非常的简单,根据家庭的不同,可以放入自己喜欢的配料,妈妈的味道也是由此而来。
用料
日本味增
豆腐
蟹味菇
牡蛎
大酱汤的做法
豆腐和蟹味菇,先用开水焯一下,捞出备用,味增事先用凉开水稀释调匀备用
水开后放入焯好的豆腐及蟹味菇煮开片刻
再放入牡蛎煮开
最后放入稀释好的味增,不用等到沸腾,关火即可
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该菜谱创建于
2013-02-27 22:02:38
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