香菇冬瓜

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简介

冬瓜微烂的感觉配着虾米和香菇真的很不错,试着做一下吧!

用料  

香菇冬瓜的做法  

  1. 新鲜香菇洗净去除底部的根,切块。冬瓜去皮,洗净切片。虾米用凉水泡一下待用

  2. 锅中入油煸香姜丝,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮开

  3. 大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂,倒入虾皮混炒下,加入盐、淋上香油,撒上葱花即可

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