娃娃菜粉丝

5
人做过这道菜

用料  

娃娃菜粉丝的做法  

  1. 娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成两段

  2. 把粉丝铺入碗底,然后把娃娃菜码在粉丝上

  3. 烧热锅内少许底油,以小火爆香蒜蓉,注入一碗清水或者鸡汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,熄火盛入碗内

  4. 烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟,下锅清蒸时间不宜长,尤其是煮汤的时间要控制好,否则会煮得软烂又不好吃

  5. 最后往蒸好的粉丝娃娃菜上,淋入之前的调料熄火虚蒸2分钟,便可上桌。娃娃菜经清蒸后,容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道,起锅后淋入少许酱油调味便可

娃娃菜粉丝的留言

关于娃娃菜粉丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
114 收藏