擂沙汤圆

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简介

擂沙汤圆做法简单,将糯米粉加水搓成面团,包入馅料,放入锅里煮熟,然后放在黄豆粉或者花生粉里滚一滚,即可食用。

用料1 (馅料)

黑芝麻粉 100克
白糖 40克
花生酱 1汤匙
热油 44克

用料2 

糯米粉 150克
生粉 10克
澄面 10克
白糖 60克
清水 130克
1汤匙
黄豆粉 适量,或花生粉

擂沙汤圆的做法1 

  1. 黑芝麻粉加入白糖搅拌均匀

    擂沙汤圆的做法 步骤1
  2. 加入花生酱和热油

    擂沙汤圆的做法 步骤2
  3. 彻底拌匀

  4. 馅料平均分成16份,搓成圆形,放入冰箱冷藏至硬,待用

擂沙汤圆的做法2 

  1. 所有粉类过筛

    擂沙汤圆的做法 步骤1
  2. 放油,搅拌

    擂沙汤圆的做法 步骤2
  3. 加入清水,搓成面团

    擂沙汤圆的做法 步骤3
  4. 平均分成16份

    擂沙汤圆的做法 步骤4
  5. 取1份,用手搓圆

    擂沙汤圆的做法 步骤5
  6. 包入馅料

    擂沙汤圆的做法 步骤6
  7. 再搓圆

    擂沙汤圆的做法 步骤7
  8. 锅中放水烧开后,放入做好的汤圆,小火煮至汤圆涨起及浮面,捞出

    擂沙汤圆的做法 步骤8
  9. 放入黄豆粉中,均匀滚上黄豆粉,即可

    擂沙汤圆的做法 步骤9

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