韩式红烧鸡

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用料  

鸡腿/鸡翅 1kg
酱油 1/4cup
韩式辣椒粉 1/4cup
韩式辣椒酱 1/4cup
1小勺
麦芽糖/蜂蜜 1小勺
香油 1小勺
蒜蓉 1/4cup
姜末 2小勺
洋葱 2到3个
红辣椒 1到2个
绿辣椒 1到2个
一小把
豆腐 半盒(可以换成其他配菜,如土豆,胡萝卜,白萝卜等)

韩式红烧鸡的做法  

  1. 先把鸡腿或者鸡翅砍成小块,放入酱油,蒜蓉,姜末,辣椒粉,辣椒酱,糖,麦芽糖,香油

    韩式红烧鸡的做法 步骤1
  2. 腌制10到30分钟

    韩式红烧鸡的做法 步骤2
  3. 洋葱切块,葱切段,辣椒切段,豆腐切片

    韩式红烧鸡的做法 步骤3
  4. 锅里放少许油

    韩式红烧鸡的做法 步骤4
  5. 放入腌好的鸡肉,翻炒,锅里吱吱声变大

    韩式红烧鸡的做法 步骤5
  6. 加入洋葱翻炒

    韩式红烧鸡的做法 步骤6
  7. 鸡肉炒变色后,倒入水,没过鸡肉

    韩式红烧鸡的做法 步骤7
  8. 大火煮开后,改小火慢炖

  9. 鸡肉煮到咬的动时,放入豆腐

    韩式红烧鸡的做法 步骤9
  10. 再煮5到10分钟,加入辣椒段,葱段

    韩式红烧鸡的做法 步骤10
  11. 稍为煮开2到3分钟后,撒入炒锅的芝麻,起锅

    韩式红烧鸡的做法 步骤11

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