小炒肉丝

2
人做过这道菜

用料  

猪瘦肉 100克
香菜 一把
胡萝卜 一根
生抽
料酒 一匙
生粉 半匙
两瓣

小炒肉丝的做法  

  1. 蒜切片,猪肉切丝,用一点料酒和生粉抓匀腌制10分钟

    小炒肉丝的做法 步骤1
  2. 香菜洗净切寸段

    小炒肉丝的做法 步骤2
  3. 胡萝卜去皮切丝

    小炒肉丝的做法 步骤3
  4. 炒锅注油烧至三成热,下肉丝滑至变色捞出

    小炒肉丝的做法 步骤4
  5. 视情况再向锅中注适量油,烧热,放蒜片爆香

  6. 再下胡萝卜丝稍煸

    小炒肉丝的做法 步骤6
  7. 接着放入煸过的肉丝翻炒

    小炒肉丝的做法 步骤7
  8. 调入盐和一匙生抽炒匀

    小炒肉丝的做法 步骤8
  9. 倒入香菜,关火

    小炒肉丝的做法 步骤9
  10. 余温将香菜炒软即可出锅

    小炒肉丝的做法 步骤10

小炒肉丝的留言

关于小炒肉丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
77 收藏

作者秋凉的其他菜谱