比利时华夫饼

4 人做过这道菜

用料  

高粉 160克
酵母 2克
50克
黄油 50克
40克
牛奶 60克

比利时华夫饼的做法  

  1. 所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵约1小时,手压不会弹

    比利时华夫饼的做法 步骤1
  2. 平均分割成大约50克/份,滚圆发酵15分钟

    比利时华夫饼的做法 步骤2
  3. 预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具

    比利时华夫饼的做法 步骤3
  4. 中小火每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟

    比利时华夫饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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比利时华夫饼的答疑

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