干锅杏鲍菇

37
人做过这道菜

用料  

杏鲍菇 300g
红葱头 1个
1小块
大蒜 2瓣
干辣椒 4个
香菜 1棵
香辣酱 20g
生抽 15ml
料酒 10ml

干锅杏鲍菇的做法  

  1. 将杏鲍菇洗净后切成1cm粗细的条状

    干锅杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 红葱头去皮切片、姜切片、大蒜切碎、干辣椒和香菜切段

    干锅杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 锅中倒入少许油烧热,放入杏鲍菇煸炒出水分后盛出备用

    干锅杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 锅中留底油,放入葱姜片、干辣椒和蒜末炒香

    干锅杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 倒入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽和香辣酱翻炒片刻

    干锅杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 最后撒入香菜炒匀即可

    干锅杏鲍菇的做法 步骤6

小贴士

做这道菜一定要将杏鲍菇中的水分煸出来,等全部蒸发后再下调味料,这样口感和口味才更好吃。
其实各种菌类的口感都很特别,也各有特色。如果你不喜欢杏鲍菇,可以换成其它的菌类,比如蘑菇和茶树菇。。。加了香辣酱调味都会很香的

干锅杏鲍菇的留言

关于干锅杏鲍菇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 39 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
2458 收藏

作者随心煮意的其他菜谱