芒果奶油铜锣烧

用料  

低粉 260克
动物性淡奶油
芒果肉
鸡蛋 4个
细砂糖
无铝泡打粉 10克
蜂蜜 60ML
味啉 10ML
牛奶 180ML
玉米油 30ML

芒果奶油铜锣烧的做法  

  1. 鸡蛋加入糖打匀

  2. 加入蜂蜜和味啉打匀

  3. 筛入粉类打匀

  4. 加入油拌匀

  5. 加入牛奶拌匀,静置10分钟

  6. 取一勺面糊放入烧热的平底锅小火加热

  7. 当表面出现许多小孔时翻面

  8. 将另一面煎至上色

  9. 淡奶油加糖打发,冷却好的铜锣烧挤上奶油,放芒果粒,再挤一层奶油,两面夹起来

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