焦糖苹果饼干

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用料1 (焦糖苹果)

苹果 200克(1个)
无盐黄油 10克
细砂糖 30克
自制香草精 5ML

用料2 

低粉 150克
无盐黄油 90克
细砂糖 60克
鸡蛋 1个
无铝泡打粉 5克
小苏打 1/2小勺

焦糖苹果饼干的做法1 

  1. 苹果去皮切丁

  2. 平底锅放黄油融化,加入苹果丁和糖拌匀

  3. 苹果丁开始出水,不断搅拌至水分快收干时,加香草精,水分收感后继续炒至苹果有粘性

  4. 焦糖苹果丁倒在烤盘上铺平

  5. 预热烤箱,上下火,中上层,170度10分钟,取出后稍微搅一下,晾凉

焦糖苹果饼干的做法2 

  1. 黄油室温软化

    焦糖苹果饼干的做法 步骤1
  2. 加糖打发

    焦糖苹果饼干的做法 步骤2
  3. 分次加入蛋液打发

    焦糖苹果饼干的做法 步骤3
  4. 加入苹果丁搅匀

    焦糖苹果饼干的做法 步骤4
  5. 筛入粉类

    焦糖苹果饼干的做法 步骤5
  6. 拌匀

    焦糖苹果饼干的做法 步骤6
  7. 用勺子将面糊铺在烤盘上,压扁成圆形

    焦糖苹果饼干的做法 步骤7
  8. 预热烤箱,上下火,中下层,160度30分钟

    焦糖苹果饼干的做法 步骤8

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