DIY卡通太妃糖

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人做过这道菜

用料  

淡奶油 200克
麦芽糖 40克
白砂糖 40克
炼乳 30克
食盐 一点点

DIY卡通太妃糖的做法  

  1. 淡奶油,麦芽糖,白砂糖,炼乳,一点点食盐一同放入锅中

    DIY卡通太妃糖的做法 步骤1
  2. 先开中火,将锅内的材料煮开,然后转小火慢慢的熬

    DIY卡通太妃糖的做法 步骤2
  3. 就这样慢慢的熬,一定要边熬边搅拌,防止糊锅

    DIY卡通太妃糖的做法 步骤3
  4. 锅内的液体慢慢的变得越来越浓稠,颜色也由浅变深

    DIY卡通太妃糖的做法 步骤4
  5. 熬到锅内的液体变得非常的浓稠的时候,我们搅拌起来也要费一些力气,提起勺子,勺子上能挂上一层厚厚的糖浆,滴落的糖浆不会马上消失,这时关火

    DIY卡通太妃糖的做法 步骤5
  6. 将锅内的糖浆晾到不烫手,但是还不能凉的时候,将糖浆装入裱花袋(建议您使用布的裱花袋,塑料的容易烫破),剩下的一部分糖浆,我将它晾的稍微凉一些以后,搓成了长条,直接切了小块,这样做省事还方便,就是不如入模的好看好玩

    DIY卡通太妃糖的做法 步骤6
  7. 将糖浆挤入巧克力模中

    DIY卡通太妃糖的做法 步骤7
  8. 将巧克力模放入预热好的140度的烤箱,烤五分钟

    DIY卡通太妃糖的做法 步骤8
  9. 将做好的太妃糖晾凉脱模即可

    DIY卡通太妃糖的做法 步骤9

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