茄子西红柿

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简介

保证味道相当不错,你可以试着做一下的,只有用心去做,简单搭配也能做出好滋味。

用料  

2根
西红柿 1个
较多
蒜末
白醋 少许
葱花

茄子西红柿的做法  

  1. 茄子去皮切条;西红柿可以去皮(也可以不去),切片

  2. 锅中放多油热倒入茄子,开中火倒入茄子翻炒,不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油,所以油要多放点

  3. 把茄子捞起锅中多余的油盛起来,然后锅中放一点点油,放蒜末爆香一下,倒入西红柿翻炒一下,翻炒烂一点也无所谓了

  4. 一分钟后倒入茄子混炒一下,加盐和少许白醋,翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了

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