抹茶牛奶糖

3 人做过这道菜

用料  

动物鲜奶油 130克
白糖 60克
抹茶 1小勺
麦芽糖 20克

抹茶牛奶糖的做法  

  1. 除了抹茶外的其他材料放进小锅里

    抹茶牛奶糖的做法 步骤1
  2. 小火加热

    抹茶牛奶糖的做法 步骤2
  3. 加热至110度左右,糖液成淡咖啡色时,加入抹茶粉

    抹茶牛奶糖的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,温度大概上升到120度了

    抹茶牛奶糖的做法 步骤4
  5. 立即倒入容器中(容器事先抹点薄油)

    抹茶牛奶糖的做法 步骤5
  6. 半小时左右后,冷却了切件

    抹茶牛奶糖的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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