杂蔬粉丝炖羊肉

用料  

杂蔬粉丝炖羊肉的做法  

  1. 黑木耳、金针菜用水泡发,葱切断,姜切片,蒜切片,蒜苗切断,香菜切断

    杂蔬粉丝炖羊肉的做法 步骤1
  2. 羊肉切块,锅中放水,加花椒、姜片,放入羊肉焯水,捞出备用

    杂蔬粉丝炖羊肉的做法 步骤2
  3. 炒锅中放油,放葱、姜、蒜炒香

    杂蔬粉丝炖羊肉的做法 步骤3
  4. 放入羊肉翻炒

    杂蔬粉丝炖羊肉的做法 步骤4
  5. 羊肉炒到发紧时,放入生抽、老抽翻炒均匀

    杂蔬粉丝炖羊肉的做法 步骤5
  6. 加入开水,水加至没过羊肉的表面即可

    杂蔬粉丝炖羊肉的做法 步骤6
  7. 炖1小时后加入黑木耳、金针菜,5分钟后加入粉丝

    杂蔬粉丝炖羊肉的做法 步骤7
  8. 加入小青菜和蒜苗段和盐

    杂蔬粉丝炖羊肉的做法 步骤8
  9. 最后加入香菜,胡椒粉,香油调味即可出锅

    杂蔬粉丝炖羊肉的做法 步骤9

小贴士

喜欢辣椒的,可以适当放些,味道更好,吃后也更暖和哈。

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