卡卡R我爱游荡
草莓乳酪塔
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人做过这道菜
用料1 (酥饼)
用料2 (草莓乳酪糊)
草莓乳酪塔的做法1
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黄油打发，然后加入糖 盐打匀
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分次加入蛋黄（注意加入蛋黄的时候，一定要一点点加入，每次搅拌到蛋黄和黄油完全乳化后，才可以再加，不然很容易变成豆腐渣）
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筛入低粉 泡打粉
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放入冰箱松弛半小时以上，然后擀成片状，用模具压片，用叉子在塔皮上戳下，放入烤箱烤至金黄即可
草莓乳酪塔的做法2
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草莓酱加点柠檬汁后与KIRI芝士隔水加热，搅拌均匀后过筛
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淡奶油打至6-7成发，然后与1混合均匀
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在2中加入树莓果泥搅拌均匀即可
