南洋花生酥

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用料  

红衣花生 250克
低粉 250克
细砂糖 140克
花生油 120-130ML
蛋黄 1个,表面装饰
清水 5ML,表面装饰

南洋花生酥的做法  

  1. 花生放入烤盘中,140度烤1小时

    南洋花生酥的做法 步骤1
  2. 凉后搓去红衣

    南洋花生酥的做法 步骤2
  3. 花生仁加细砂糖磨成粉

    南洋花生酥的做法 步骤3
  4. 花生糖粉和低粉混合均匀

    南洋花生酥的做法 步骤4
  5. 中间挖空,倒入花生油拌匀

    南洋花生酥的做法 步骤5
  6. 混合成团

    南洋花生酥的做法 步骤6
  7. 面团分成8-10克/个,排在烤盘上

    南洋花生酥的做法 步骤7
  8. 刷上蛋黄液

    南洋花生酥的做法 步骤8
  9. 预热烤箱,上下火,中下层,140度30分钟上色

    南洋花生酥的做法 步骤9

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